মিষ্টি আলু উপকারিতা

মিষ্টি আলু বা লাল আলু বেগুনি, লাল, হালকা হলুদ বা সাদা।  মিষ্টি আলু ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ।  মিষ্টি আলু ভিটামিন এ, সি, বি 2, বি 6, ডি, ই এবং বায়োটিন সমৃদ্ধ।

  মিষ্টি আলুর ক্যারোটিনয়েড বিটা ক্যারোটিন ভিটামিন ‘এ’ এর একটি চমৎকার উৎস যা শরীরকে বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে।  এই আলু অনেকদিন না খেয়েও খাওয়া যায়।  এজন্য পুষ্টিবিদরা ওজন কমাতে এই খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন।

  এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় না বরং কমিয়ে দেয়, যে কারণে এটি রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখে, তাই এই সবজি ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য উপকারী।  এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও কার্যকর ভূমিকা পালন করে।  মিষ্টি আলুতে রয়েছে উচ্চ ফাইবার উপাদান যা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।  আসুন জেনে নিই মিষ্টি আলুর উপকারিতা এবং আরও কিছু সম্পর্কে

  তুঁত পটাসিয়াম সমৃদ্ধ।  ফলে মুলা শরীরের জন্য খুবই উপকারী উপাদান।  পটাশিয়ামের অন্যতম প্রধান কাজ হল রক্তচাপ ঠিক রাখা।  এটি রক্তনালীগুলিকে মসৃণভাবে কাজ করতে সাহায্য করে এবং রক্তকে স্বাভাবিকভাবে প্রবাহিত করতে সাহায্য করে।

  ত্বকের যত্নে মূলা খুবই উপকারী।  এর কারণ হল তুঁতে ভিটামিন সি, ফসফরাস, জিঙ্ক এবং ভিটামিন বি কমপ্লেক্স রয়েছে।  অন্যদিকে, তুঁতলের জলীয় উপাদান ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।  আসল মুখটি ফেসপ্যাক হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।  ফলে শুষ্ক ত্বক, ব্রণ, ফাটা চামড়া ইত্যাদি সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

  শীতকালে অনেকেরই সর্দি -জ্বর হয়।  এছাড়াও, জ্বরের সঙ্গে শরীর প্রদাহজনিত সমস্যায় আচ্ছন্ন হয়ে পড়ে।  এই ধরনের সমস্যা মূলত ধুলো, ঠান্ডা বা বিভিন্ন সংক্রমণের কারণে হয়।  এই সময়ে, যদি আপনি তুঁত রস বিট লবণ সঙ্গে পান, জীবাণু এবং সংক্রমণ নির্মূল করা হয়।  ফলে জ্বর ও ঠান্ডা পালিয়ে যায়।