শরীরের বৃদ্ধির জন্য ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার
শরীরের বৃদ্ধির জন্য ক্যালসিয়াম অপরিহার্য। ক্যালসিয়াম শরীরের জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান। আমাদের চারপাশে প্রচুর ক্যালসিয়াম আছে কিন্তু আমরা এ সম্পর্কে অনেক কিছু জানি না। ক্যালসিয়াম জিনিস কি? ক্যালসিয়ামের অভাবে অনেক রোগ হতে পারে।
ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ সবজি হল:
পালং শাক, পালং শাক, মেথি। এছাড়া সবুজ শাক -সবজিতেও অল্প পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে।
ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ সবজি:
কাঁচা কলা, বিট, কচুর লতি, কচু, কচুরমুখী, কলার খোসা, সজনে ডাল, মটর, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, রসুন, রোদে শুকনো টমেটো, শালগম, শালগম, মিষ্টি আলু, লেটুস, মিষ্টি আলু, ধনিয়া, ধনে, মুলা, বরবটি এবং করলা।
ক্যালসিয়াম পূর্ণ ফল:
নাশপাতি, পেয়ারা, আখরোট, কাজু, কমলা, তরমুজ, জলপাই, আপেল, খেজুর, চালতা, কলা, আনারস, আঙ্গুর, ফল, পেঁপে, ডুমুর, কাঁঠাল, নাশপাতি, মাল্ট, বরই, কলা, আখরোট, আলু, আম, বেরি এবং স্ট্রবেরি.
যেসব খাবারে ক্যালসিয়াম থাকে:
গরু-ছাগলের দুধ, ডিম, মাখন, পনির, দই, দই, ভেড়ার মিষ্টি, জলপাই তেল, কড লিভারের তেল, কলিজা, গরুর মাংস, মাটন এবং মুরগি।
ক্যালসিয়াম পূর্ণ মাছ:
ছোট মাছের কাঁটায় প্রচুর ক্যালসিয়াম থাকে। মাছের মধ্যে রয়েছে মালা, ধলা, কচকি, কই, মাগুর, শিং এবং প্রবাল। সামুদ্রিক মাছের মধ্যে ওষুধ, টুনা, সালমন, ক্যাভিয়ার, সার্ডিন, ম্যাকেরেল ইত্যাদি ছাড়া সংরক্ষিত শুকনো মাছ। ছোট মাছ এবং সামুদ্রিক মাছের মধ্যে বড় মাছের তুলনায় তুলনামূলকভাবে বেশি ক্যালসিয়াম থাকে।
দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যে সব খাবারের মধ্যে সবচেয়ে বেশি ক্যালসিয়াম থাকে।
বাদাম
চিনাবাদামে রয়েছে প্রচুর প্রোটিন, যা শরীর গঠনে এবং পেশী গঠনে সাহায্য করে। বাদামে ভিটামিন বি সমৃদ্ধ চানাচুর বাদাম, প্যাকেটজাত বাদাম বা বাজারে খোলা বাদাম পুষ্টিগুণ অনেক কমিয়ে দেয়। তাই খোসা ছাড়াই বাদাম খাওয়া ভালো। এতে আছে খনিজ লবণ ম্যাগনেসিয়াম। শরীরের জন্য জরুরী। আয়রন শরীরে রক্ত উৎপাদনের প্রধান উপাদান। ভালোভাবে বাদাম তৈরিতে আয়রন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
তাই আমি একটি তালিকা তৈরি করার চেষ্টা করেছি যাতে সব ধরনের ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকবে:
খাদ্যতালিকাগত ক্যালসিয়াম
দুধ (200 মিলি) 237 মিলিগ্রাম:
আলু (মাঝারি 8) 8 মি: জি:
সিদ্ধ শালগম পাতা (453g) 152mg:
সবুজ কচুশাক (100 গ্রাম) 228 মিলিগ্রাম: জিআর।
ধুন্দুল (100 গ্রাম :) 19 মি: জি:
সেদ্ধ কাবলি ছোলা (3 টেবিল চামচ।) 41 মিলিগ্রাম।
কাজুবাদাম (12) 82 মিলিগ্রাম:
তিল, (1 টেবিল চামচ) 60 মিলিগ্রাম:
আখরোট (12 টুকরা) 36 মিলিগ্রাম:
সাদা ভাত (180 গ্রাম) 32 মিলিগ্রাম:
কমলা (160 গ্রাম :) 75 মি: জি:
পাকা পেঁপে (304 গ্রাম) 75 মিলিগ্রাম:
ক্যানড সার্ডিন মাছ (100 গ্রাম: 500 মিলিগ্রাম)
0 Comments