গাজর উপকারিতা

গাজরকে বলা হয় 'শক্তিশালী' খাদ্য উপাদান।  গাজরে ভিটামিন এ রয়েছে গাজর খাওয়ার benefits টি উপকারিতা জেনে নিন

  1. গাজর খেলে দৃষ্টিশক্তি বাড়ে।  কারণ এতে আছে বিটা ক্যারোটিন।

  2. গাজর ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।  নিয়মিত গাজর খাওয়া স্তন, কোলন এবং ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।

  3. আপনি যদি আপনার ত্বককে সুন্দর রাখতে চান তাহলে গাজর খেতে পারেন।  এটি ত্বককে ভেতর থেকে সুন্দর করে তুলতে সাহায্য করে।  এর ভিটামিন ‘এ’ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আপনার ত্বকের রোদে পোড়া ভাব দূর করবে।  গাজর এন্টিসেপটিক হিসেবে কাজ করে।  এটি সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।  যদি এটি কোথাও কাটা বা পুড়ে যায়, সেখানে কাটা গাজর বা সিদ্ধ গাজরের পেস্ট লাগান।  এটি সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করবে।

  5. গাজরে থাকা ক্যারোটিনয়েড বিভিন্ন হৃদরোগের ওষুধ হিসেবে কাজ করে।

  ।  গাজর দাঁত এবং মুখের গহ্বর পরিষ্কার রাখে।  গাজরে থাকা খনিজগুলি দাঁতকে শক্তিশালী রাখতে সাহায্য করে।

  ।  হার্ভার্ড ইউনিভার্সিটি দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা সপ্তাহে ছয়টি গাজর বেশি খেয়েছে বা খেয়েছে তাদের স্ট্রোকের ঝুঁকি অনেক কম যারা একটি বা একটি গাজর খেয়েছে তাদের তুলনায়।  তাই স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে গাজরকে অবশ্যই প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।