ভুট্টার উপকারিতা

ভুট্টা সারা বিশ্বে খুবই জনপ্রিয় একটি ফসল।  ভুট্টা আমেরিকা এবং আফ্রিকার অনেক দেশের প্রধান খাদ্য।  ভুট্টা কেবল বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালোরি সরবরাহ করে না, ভিটামিন এ, বি, ই এবং অন্যান্য অনেক খনিজও সরবরাহ করে।  উচ্চ ফাইবারের উপস্থিতির কারণে, ভুট্টা বিভিন্ন পরিপাক সমস্যা যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য, অর্শ এবং কোলোরেক্টাল ক্যান্সার প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।  ভুট্টা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অ্যান্টিকার্সিনোজেনিক এজেন্ট হিসেবে কাজ করে এবং আল্জ্হেইমের রোগ প্রতিরোধ করে।

  মানসম্মত পুষ্টির উপস্থিতির কারণে ভুট্টার স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক।  খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি ভুট্টা ফাইটোকেমিক্যাল সমৃদ্ধ।  আসুন ভুট্টার গবেষণামূলক এবং সুদূরপ্রসারী স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে ভুলে যাই না।

  1. কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ

  ভুট্টা ভিটামিন সি, ক্যারোটিনয়েড এবং বায়োফ্লাভোনয়েড সমৃদ্ধ যা রক্ত ​​প্রবাহ বৃদ্ধি করে এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।  জার্নাল অব নিউট্রিশনাল বায়োকেমিস্ট্রি অনুসারে, কর্ন ব্রান অয়েল শরীরে কোলেস্টেরলের শোষণ কমিয়ে প্লাজমা এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।

  2. অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ করে

  শিশুর কানে ভালো পরিমাণে আয়রন থাকে।  তাই ভুট্টা খাওয়া আয়রনের ঘাটতি পূরণ করে এবং রক্তশূন্যতা প্রতিরোধ করে।

  3. হজমের উন্নতি করে

  ভুট্টা খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয় কারণ এতে উচ্চ মাত্রার ফাইবার থাকে।  ডায়েটিশিয়ান ড Dr. আস্থ শর্মা বলেন, একটি গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে কোলন ক্যান্সারে আক্রান্ত রোগীদের ভুট্টা খাওয়া উচিত।

  4. উচ্চ রক্তচাপ কমায়

  মৌরি উপস্থিতির জন্য ভুট্টা খেলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে।

  5. গর্ভাবস্থার জন্য অপরিহার্য

  ফলিক অ্যাসিডের চমৎকার উৎস বেবি কর্ন এবং শিশুর ওজন বাড়াতেও সাহায্য করে।  গর্ভাবস্থায় একটি খুব সাধারণ অভিযোগ হল কোষ্ঠকাঠিন্য।  তাই গর্ভবতী মহিলাদের ডায়েটে বেবি কর্ন যোগ করা জরুরি।

  ।  ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়

  ভুট্টা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।  সুতরাং কার্সিনোজেনগুলি ফ্রি রical্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।

  ।  ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে

  বেবি কর্নের কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ডায়াবেটিস মেলিটাসের জন্য উপকারী।

  ।  দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে

  ভিটামিন এ এর ​​ভালো উৎস হওয়ায় ভুট্টা দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে।

  9. খনিজগুলির শক্তিশালী উৎস

  ছোট হলুদ ভুট্টার খোসায় এত বেশি খনিজ থাকে যা আপনি কল্পনাও করতে পারেন না!  এতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, লোহা এবং তামা রয়েছে এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ফসফরাস যা সুস্থ হাড়ের জন্য প্রয়োজনীয়।  এই খনিজটি কেবল হাড়ের ভাঙ্গনই রোধ করে না বরং কিডনির স্বাভাবিক কার্যকারিতাও বাড়ায়।

  10. ত্বকের যত্ন

  ভুট্টা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ যা ত্বককে দীর্ঘ সময় সতেজ রাখতে সাহায্য করে।  ভুট্টা খাওয়ার পাশাপাশি, ভুট্টার তেল ব্যবহার করুন কারণ এতে লিনোলিক অ্যাসিড রয়েছে।  ভুট্টার মাড় চুলকানি এবং ফুসকুড়ি প্রশমিত করতে সাহায্য করে।

  100 গ্রাম বেবি কর্নে রয়েছে: 16 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 26 ক্যালরি, 1 গ্রাম ফ্যাট, 2 গ্রাম প্রোটিন, 1.6 গ্রাম ফাইবার।  স্বাস্থ্যকর এবং বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি থেকে মুক্ত থাকার জন্য আপনার খাদ্যে ভুট্টা রাখুন।

People also search for ভুট্টার প্রোটিন পপকন এর উপকারিতা ভুট্টার অপকারিতা ভুট্টা খাওয়ার নিয়ম

Related searches গরুকে ভুট্টা খাওয়ার উপকারিতা ভুট্টার গুড়া ভুট্টার পুষ্টিগুণ ভুট্টার আটার দাম গমের উপকারিতা ভুট্টার বাজার দর ২০২১ ভুট্টার রেসিপি গরুকে ভুট্টা খাওয়ার নিয়ম See more