শালগম সবজির উপকারিতা

শালগম একটি পুষ্টিকর শীতকালীন সবজি।  এটি এক ধরনের রূপান্তরিত মূল এবং মাটির নিচে খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়।  শীতের সময় এই সবজি বেশ লক্ষণীয়।  এই সহজলভ্য সবজি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ।

  কার্যকরী উপকরণ: প্রতিটি 100 গ্রাম শালগমের মধ্যে 0.5 গ্রাম মাংস, 6.2 গ্রাম চিনি, 0.9 গ্রাম ছাই, 0.2 গ্রাম চর্বি, 29 কিলোক্যালরি শক্তি, 30 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, 40 মিলিগ্রাম ফসফরাস, 43 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে।

  এটি ক্রুসিফেরাস পরিবারের অন্তর্গত এবং পুষ্টিকর খাবার হিসেবে সুপরিচিত।  শালগম ভিটামিন এ, সি এবং ভিটামিন কে -তে সমৃদ্ধ।  আসুন দেখে নিই নিয়মিত শালগম খাওয়ার কিছু উপকারিতা।

  যদি আপনার ঠান্ডা এবং জ্বর হওয়ার প্রবণতা থাকে তবে আপনার ডায়েটে শালগম যোগ করুন।  এটি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করবে।  শালগম পুষ্টি এবং ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ যা স্বাস্থ্যকর ঝিল্লির বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে।

  যাদের কোলেস্টেরলের সমস্যা আছে তারা শালগম খেয়ে উপকৃত হতে পারে।  কারণ এটি পেটে খুব বেশি পিত্ত শুষে নিতে পারে যা শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের (এলডিএল) মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।  এই ভাবে, শালগম কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে।

  ইমিউন সিস্টেম সঠিকভাবে কাজ করতে এবং ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে ভিটামিন এ প্রয়োজন।  শালগম ভিটামিন এ সমৃদ্ধ যা দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে।